- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 6 pers.
- 1
- Filet(s) mignon
- 4 Tranche(s)
- Jambon cru
- 1
- Pâte feuilletée
- 1 Boule(s)
- Mozarella
- 10 Feuille(s)
- Basilic
- 1
- Jaune(s) d'oeuf(s)
C’est ma recette working girl. Je la fait lorsque j’ai des personnes à manger en semaine et que je rentre tard du boulot, sans avoir le temps de préparer quelque chose. C’est une recette qui peut se faire en 10 min, et qui fait toujours son effet. En plus vous pouvez l’adapter, selon les occasions et remplacer les ingrédients par des champignons et du foie gras pour les fêtes par exemple, ou des tomates séchées et de la tapenade noire pour une version plus ensoleillée. Si vous testez cette recette, vous l’adopterez.
- Préchauffez votre four à 180° C. Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail. Mettre au centre les tranches de jambon les unes sous les autres. Par dessus rajouter les tranches de mozzarelle. Puis les feuilles de basilic.
- Mettre le filet mignon par dessus. Laisser quelques centimètres au bout du filet mignon pour bien rabattre la pâte. Saler, poivrer. Puis rabattre la pâte sur le filet mignon. Bien serrer la pâte aux extrémités.
- Badigeonner le tout avec un jaune d'oeuf au pinceau. Enfourner 35 à 40 min selon votre four. Il faut que la pâte soit bien dorée.
4 comments-
Emeline Débonnaire said on décembre 29, 2015
Et pour y avoir goûté, je peux vous assurer que c'est effectivement très bon !!!
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Chloé said on décembre 29, 2015
Merci c'est gentil peut-être la prochaine recette à faire!
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Sophie said on décembre 29, 2015
Recette testée et approuvée ! Très facile en effet (même pour une novice comme moi). Merci Chloé!
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Chloé said on décembre 29, 2015
Merci Sophie, je suis contente que ça te plaise!
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