Pizza Express Houmous et courgettes

Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
10 min
Difficulté
Facile
1 Filet
Glaçage basalmique
6  
Tomate(s) cerise
1  
Courgette(s)
3 C. à soupe
Féta
3 C. à soupe
Hoummous
3 C. à soupe
Huile d'olive
1 C. à café
Sel
300 gr
Farine
Pizza Express Houmous et courgettes

Voici une recette de pizza originale, printanière, rapide à faire et 100% maison.

De la pâte à pizza au houmous, c’est le moyen idéal d’être sûr de manger sain, moins salé et plus équilibré !

Vous trouverez ma recette du houmous en cliquant ici.

Avec cette recette, il n’y a pas de temps de pousse. Une fois la pâte faite, garnissez-la, enfournez-la et c’est prêt.

A vos fourneaux !

  1. Préchauffer le four à 240° Pour la pâte : Mélanger au batteur la farine, le sel et le sachet de levure boulangère séche. Faire un trou au centre, y verser 170 ml d'eau et 3 cuilères à soupe. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule, 8/9 min.
  2. Diviser la pâte en 3. L'étaler en rectangle, saupoudrer de farine.
  3. Pour cette pizza : Etaler le Hoummous, recette ici. Mettre des lamelles de courgettes coupées à la mandoline. Les positionner sur la tranche sur la pizza. Couper les tomates cerise en 2, et les mettre sur la pizza. Enfourner pendant 10 min à 240°.
  4. A la sortie du four, mettre de la menthe ciselée dessus. Rajouter un filet de glaçage balsamique et Servir.

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