Salade de fruit Pina-Colada

Temps de préparation
15 min
Difficulté
Facile
Pour
6 pers.
1  
Mangue(s)
2  
Pamplemousse(s)
4  
Clémentine(s)
2  
Fruit(s) de la passion
12  
Litchi(s)
20 cl
Crème de coco
10 Centimètre(s)
Rhum blanc
1  
Citron(s) vert(s)
20 Centimètre(s)
Jus d'ananas
Salade de fruit Pina-Colada

Une dessert plein de saveurs, régal pour les yeux et les papilles… Il est frais, avec un petit goût d’exotisme.

Pour sortir de la traditionnelle salade de fruit c’est un dessert étonnant.

 

  1. Vider les petites oranges, comme des tomates farcies, puis les mettre au congélateur.
  2. Mélanger la crème de coco, le jus d'ananas, le rhum, le jus de citron vert dans un saladier.
  3. Peler les agrumes, la mangue et les litchis, enlever les noyaux, évider les fruits de la passion. Enlever la peau des quartiers d'orange et pamplemousse en les recoupant en 2.
  4. Mettre tous les fruits à mariner dans le saladier pendant 4 heures.
  5. Les égoutter pour le dressage. Mettre dans les oranges vidées. Et mettre si vous le souhaitez la marinade dans un petit récipient à part pour ceux qui souhaitent en rajouter.

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