- Temps de préparation
- 20 min
- Temps de cuisson
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
- 2 Pavé(s)
- Saumon(s)
- 1
- Avocat(s)
- Quelques
- Feuilles de menthe
- 1
- Oignon(s) rouge(s)
- 2 C. à soupe
- Jus de citron
- Graine(s)
- Sésame
Envie de repas sain en ce moment ? Rien de tel qu’un tartare de saumon. C’est léger, frais et pleins de saveurs …
Vous pouvez le servir délicatement posé au dessus d’une portion de riz à l’aide d’un emporte-pièce, ou bien le servir seul.
- Couper le saumon en petit dés d'1 cm environ.
- Couper l'oignon en tout petit dés. Je prends de l'oignon rouge pour la couleur.
- Mettre le tout dans un saladier avec le citron et l'huile. Réserver au frais 1/2 heure minimum.
- Avant de servir, rajouter la menthe et l'avocat coupé en dés d'1 cm environ. Il faut qu'ils soient de la même taille que le saumon.
- Pour servir je mets le riz au fond d'un emporte pièce que je tasse bien. Au dessus je rajoute le tartare que je tasse aussi. Je saupoudre de quelques graines de sésame noires. Manger en prenant le tartare et le riz ensemble... c'est trop bon !
5 comments-
Solen said on juillet 10, 2015
Ca donne trop envie !!!!!
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Jenna said on juillet 10, 2015
Tres belle présentation et une recette délicieuse
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Chloé said on juillet 10, 2015
Merci Jenna, tu es adorable et venant de toi ça me touche.
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Emeline Débonnaire said on juillet 10, 2015
Encore une recette très simple et très bonne ! Et un plaisir aussi visuel que gustatif ! Nous avons beaucoup apprécié cette recette (surtout Alice, notre amatrice de saumon cru). Je ne manquerais pas de la refaire, mais je tenterais avec un riz vinaigré pour encore plus de goût !
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Emeline Débonnaire said on juillet 10, 2015
Bon, rectification littéraire : Un plaisir autant visuel que gustatif... C'est mieux non ! Désolée ;)
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