- Temps de préparation
- 10 min
- Pour
- 4 pers.
- 1
- Baguette(s)
- 1 Boîte
- Coeur(s) d'artichaut(s)
- 1 Boîte
- Tomate(s) séchée(s)
- 1 Boîte
- Tapenade
- Brin(s)
- Persil
- 1
- Chèvre(s) Frais
- Feuille(s)
- Mesclun
- 1
- Oignon(s) rouge(s)
- C. à café
- Câpre(s)
- Filet
- Huile d'olive
J’avais envie d’une recette en légèreté et qui face hommage à la France. J’ai évité les recettes en bleu, blanc, rouge. Mais je suis partie plutôt sur les traditions Françaises comme la baguette. La tartine fut une évidence. Simple, accessible à tous et un régal visuel et gustatif !
- Découper une baguette en grande tartine.
- Pour la première : Mettre de la tapenade dessus, puis alterner une tranche de coeur d'artichaut et une tranche de tomate séchée. Par dessus rajouter les feuilles de persil et des petits tronçons de ciboule.
- Pour la deuxième tartine : Mettre le chèvre frais dessus. Ensuite le mesclun, des lamelles d'oignons, quelques câpres et arroser d'un filet d'huile d'olive. Puis mettre par dessus 2 noisettes de tapenade.
One comment-
Babou said on novembre 22, 2015
Excellent ! Tes tartines sont pleines de fraîcheur , faciles à préparer lorsqu'on a pas envie de cuisiner. Bravo !
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