Verrine Saumon/Ricotta

Temps de préparation
15 min
Difficulté
Facile
Pour
8 pers.
4 Tranche(s)
Saumon fumé
100 gr
Crème fraiche épaisse
100 gr
Ricotta
1  
Citron(s)
Brin(s)
Ciboulette
Verrine Saumon/Ricotta

Une verrine très facile à faire, fraiche et qui change !
La tester, c’est l’adopter !

  1. Mélanger dans un saladier la ricotta et la crème fraiche jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Saler et poivrer.
  2. Couper les tranches de saumon en petits cubes. (En réserver quelques uns pour la décoration).
  3. Ciseler la ciboulette. (En réserver quelques petits morceaux pour la décoration). Et rajouter le saumon et la ciboulette dans le saladier ricotta/crème fraiche.
  4. Bien mélanger et rajouter le jus du citron. Mettre dans des verrines. Gouter et assaisonner selon votre goût.
  5. Faire un petit décor avec les carrés de saumon fumé comme des pétales de fleurs et un peu de ciboulette ciselée au centre pour faire le coeur. Placer au frais quelques heures avant de servir.

2 comments

  1. Photo du profil de Emeline Débonnaire
    Une recette simple et délicieuse qui a été très appréciée sur la table de notre réveillon :) Merci Chloé et bonne année 2016 !!!
    1. Photo du profil de Chloé
      Chloé said on septembre 24, 2015
      merci Emeline, je suis très contente, bonne année à vous aussi!!!!

Vous devez vous connecter pour poster un commentaire