- Temps de préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 8 pers.
- 100 gr
- Ricotta
- 100 gr
- Crème fraiche épaisse
- 4 Tranche(s)
- Saumon fumé
- 1
- Citron(s)
- Brin(s)
- Ciboulette
Une verrine très facile à faire, fraiche et qui change !
La tester, c’est l’adopter !
- Mélanger dans un saladier la ricotta et la crème fraiche jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Saler et poivrer.
- Couper les tranches de saumon en petits cubes. (En réserver quelques uns pour la décoration).
- Ciseler la ciboulette. (En réserver quelques petits morceaux pour la décoration). Et rajouter le saumon et la ciboulette dans le saladier ricotta/crème fraiche.
- Bien mélanger et rajouter le jus du citron. Mettre dans des verrines. Gouter et assaisonner selon votre goût.
- Faire un petit décor avec les carrés de saumon fumé comme des pétales de fleurs et un peu de ciboulette ciselée au centre pour faire le coeur. Placer au frais quelques heures avant de servir.
2 comments-
Emeline Débonnaire said on septembre 24, 2015
Une recette simple et délicieuse qui a été très appréciée sur la table de notre réveillon :)
Merci Chloé et bonne année 2016 !!!
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Chloé said on septembre 24, 2015
merci Emeline, je suis très contente, bonne année à vous aussi!!!!
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